Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Телячья голяшка (задняя часть), постная, на кости, сырая
Продукт

Телячья голяшка (задняя часть), постная, на кости, сырая: калорийность и КБЖУ

Телячья голяшка (задняя часть), постная, на кости, сырая
Коротко

Это постная часть телячьей голяшки, задняя нога, поставляется на кости и в сыром виде. Благодаря своей структуре и наличию соединительной ткани, она идеально подходит для длительного тушения, что делает мясо невероятно нежным и ароматным. Голяшка отлично сочетается с овощами и травами, становясь основой для насыщенных бульонов и рагу. На 100 г — 122 ккал, 20.4 г белка, 4.5 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ телячья голяшка (задняя часть), постная, на кости, сырая на 100 г

122ккал / 100 г
Б 20.4 гЖ 4.5 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
122ккал
Б 20.4 гЖ 4.5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Телячья лопатка, постная часть с жиром, сырая132 ккал / 100 г
Телячья лопатка, постная часть, сырая110 ккал / 100 г
Телячья лопатка, сырая148 ккал / 100 г
Телячья печень, сырая140 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить телячью голяшку?
Телячью голяшку лучше всего тушить на медленном огне в течение нескольких часов. Это позволяет коллагену в соединительной ткани расщепиться, делая мясо очень мягким и сочным. Можно добавить овощи, специи и жидкость, например, бульон или вино, для более насыщенного вкуса.
Чем полезна телячья голяшка?
Телячья голяшка является хорошим источником белка, необходимого для построения и восстановления тканей. Она также содержит важные минералы, такие как железо и цинк, которые поддерживают иммунную систему и энергетический обмен в организме.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.