Продукт

Телячья вырезка, тазобедренная часть, без кости, сырая: калорийность и КБЖУ

Телячья вырезка, тазобедренная часть, без кости, сырая
Коротко

Это нежный и постный отруб телятины, полученный из верхней части задней ноги. Мясо отличается тонкой волокнистой структурой и мягким вкусом, что делает его идеальным для быстрого приготовления. Отлично подходит для жарки стейков, отбивных или запекания. Телятина — ценный источник белка и железа, необходимых для поддержания мышечной массы и профилактики анемии. На 100 г — 107 ккал, 22.1 г белка, 2.1 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ телячья вырезка, тазобедренная часть, без кости, сырая на 100 г

107ккал / 100 г
Б 22.1 гЖ 2.1 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
107ккал
Б 22.1 гЖ 2.1 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить телячью вырезку?
Для сохранения нежности и сочности рекомендуется быстрая обжарка на сильном огне или запекание при умеренной температуре. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось розовым внутри.
Чем отличается тазобедренная часть телятины от других отрубов?
Тазобедренная часть, особенно верхняя, считается одной из самых постных и нежных. Она менее подвержена жесткости по сравнению с другими частями туши, что делает её универсальной для различных блюд.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.