Телячья зобная железа (тимус), сырая: калорийность и КБЖУ

Телячий тимус, также известный как зобная железа, — это субпродукт, который ценится за свою нежную текстуру и мягкий вкус. Его часто готовят путем обжаривания, тушения или добавления в рагу. Этот продукт является хорошим источником питательных веществ, включая витамины и минералы, которые поддерживают иммунную систему и общее самочувствие. На 100 г — 101 ккал, 17.2 г белка, 3.1 г жира и 0 г углеводов.